SCHRITT 1:
Pasta in Salzwasser al dente kochen, anschließend 1 Kelle Nudelwasser aufbewahren.

SCHRITT 2:
In einer Pfanne Olivenöl oder Butter erhitzen, Knoblauch kurz anschwitzen (nicht braun werden lassen).

SCHRITT 3:
Streichkäse und ggf. Frischkäse in die Pfanne geben, bei niedriger Hitze schmelzen lassen.

SCHRITT 4:
Nach Bedarf etwas Nudelwasser unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.

SCHRITT 5:
Pasta in die Sauce geben, gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.

SCHRITT 6:
Auf Tellern anrichten, nach Wunsch mit Zitronenabrieb, Chiliflocken oder Parmesan toppen.