SCHRITT 1:
Rote Linsen mit ca. der doppelten Menge Wasser ca. 10–12 Minuten weich kochen, dann abgießen und abkühlen lassen.

SCHRITT 2:
In einer Schüssel gekochte Linsen mit Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Ei, Haferflocken und Gewürzen vermengen. Falls die Masse zu weich ist: mehr Haferflocken oder Paniermehl hinzufügen.

SCHRITT 3:
Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen, dann 4 gleich große Patties formen.

SCHRITT 4:
In einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten (je ca. 4–5 Minuten).

SCHRITT 5:
Burger-Brötchen toasten, mit Sauce bestreichen, Patty hineinlegen und mit frischem Gemüse belegen.