SCHRITT 1:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (oder 160 °C Umluft) vorheizen.

SCHRITT 2:
Brombeeren mit Zucker, Zitronensaft und ggf. Stärke in einer Schüssel vermengen. In eine kleine Auflaufform oder mehrere Förmchen füllen.

SCHRITT 3:
Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter mit den Händen zu Streuseln verkneten. Wer mag, kann eine Prise Zimt hinzufügen.

SCHRITT 4:
Die Streusel über die Brombeeren geben und im vorgeheizten Ofen ca. 25–30 Minuten goldbraun backen.

SCHRITT 5:
Am besten lauwarm servieren – pur oder mit Vanilleeis oder Sahne. ????