SCHRITT 1:
Rote Linsen in einem Sieb gründlich waschen und abtropfen lassen.

SCHRITT 2:
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

SCHRITT 3:
Geriebene Karotte und gewürfelte Kartoffel hinzufügen und kurz mit anbraten.

SCHRITT 4:
Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel dazugeben und gut verrühren.

SCHRITT 5:
Die Linsen in den Topf geben und mit Wasser oder Brühe aufgießen.

SCHRITT 6:
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Zugedeckt ca. 20–25 Minuten köcheln lassen, bis Linsen und Gemüse weich sind.